Esa página pasa a ser un archivo propio: una sola página no se puede dividir en algo más pequeño que ella misma, así que el tamaño objetivo es un límite orientativo para la mayoría de las partes, no una garantía absoluta para todas.

Sí: cada parte conserva sus páginas en el mismo orden que tenían en el documento original. Si también necesitas reordenarlas, usa primero Reordenar páginas de PDF y luego divide el resultado.