При одинаковом качестве — да, обычно файлы на 25–35% меньше: WebP — более новый формат с более эффективным сжатием. Минус в том, что некоторые старые инструменты и почтовые клиенты всё ещё плохо работают с WebP, поэтому проверьте свой сценарий.

Все основные современные браузеры: Chrome, Firefox, Safari и Edge поддерживают это уже много лет. Без поддержки иногда бывает старое программное обеспечение, а не браузеры.